3 potten donkerbruine satésaus, 2 kilo malse biefstuk, 9 paprika’s in drie kleuren, 20 lamskoteletten omdat Laura er zo dol op is, 2 dozen champignons, 9 serveerschalen, 100 plastic bekertjes, kruiden als laurier, tijm en munt, een flesje gembersiroop, 20 grote glimmende gamba’s, plakjes ontbijtspek, 5 kromme komkommers, 5 dozen negerzoenen…

Tja, dat was me een kar vol afgelopen vrijdag, of eigenlijk meerdere karren. Want ik wilde wel voordeel en dus ging ik, Ferry meeslepend, tegen mijn gewoonte in naar vier winkels. Visboer, Deen en C1000 en Plus. Want de visboer blijft de lekkerste gamba’s hebben, en de Plus had meloen in de aanbieding. Dingen waar ik normaal helemaal niet op let, maar ja, op een barbecue met 20 man is elke meevaller meegenomen kan ik je vertellen. Al is het verdomd lastig om in te schatten hoeveel eten je nodig hebt voor 20 man. Ik hoop met heel mijn hart dat onze gasten morgen overdag niet te veel hebben gegeten… Lees verder

Mijn verjaardag: ik heb hem op 1.001 manieren gevierd. Maar zelden vierde ik het zo als dit jaar. Zelden maakte ik een uitnodiging, mailde ik die naar alle mensen die me heel erg lief zijn en nodigde ze in mijn (ons) eigen huis uit voor een feest in de tuin.

Toen ik nog kind was…

Het klinkt bijna alsof ik mijn verjaardag nooit echt heb gevierd. Dat is niet zo! Mijn ouders nodigden altijd familie uit voor mijn verjaardag, en zorgde voor de nodige versnaperingen. Voor mij was dat anders dan nu, dat was slechts een cadeautjes-parade. Al lag ik al wel nachten wakker: wat zou ik dit jaar krijgen? Uiteraard waren er ook kinderfeestjes inclusief midgetgolf en gourmet. Waarbij mijn vriendinnetjes standaard verliefd werden op mijn oom Bart, die slechts een jaar of 13 ouder is dan ik. En toen nog een goddelijk lichaam had… Lees verder

Toen ik afgelopen weekend mijn verjaardagsuitnodiging de deur mailbox uitgooide, had ik me nog niet bedacht dat we geen barbecue in huis hadden. En als je dan een BBQ-verjaardagsparty geeft is dat toch wel een pre. Ferry en ik gingen dus op pad voor een barbecue eerder deze week en dit weekend probeerden we hem uit.

Barbecue van de overuren

Als we gaan shoppen vallen we somehow altijd voor het duurdere spul. Nooit een simpele barbecue. En misschien komt het door Ferry’s verleden als kok, maar hij heeft natuurlijk wel wat eisen. Een gasbarbecue is geen barbecue, aldus Ferry. Waarmee 90% van de buitenkeukens afvallen. Gelukkig, want die zijn nog veel duurder dan de barbecue waar we mee thuiskwamen. We kwamen thuis met de Weber One Touch. Een vernuftig systeem, in een mooie kleur: gebroken wit. Tja, Laura’s oog wil ook wat. Gelukkig had Ferry veel overuren gemaakt afgelopen maand…

Culinair menu

Na de aanschaf van de barbecue (en de vele dure accessoires) werden de weersverwachtingen voor het weekend steeds beter. We zouden eters krijgen. En ik had nog geen idee wat ik ze voor wilde zetten. Barbecue dus. Het toeval wil dat ons bezoek, twee Twitterdames (die ons verblijden met twee hele mooie tuinbakken!), daar ook nog eens gek op waren. Mooi! Lautje ging op zoek naar barbecuerecepten. Want nee, ik zet onze visite niet even een paar hamburgers en spareribs voor. Lees verder